FOOD / 2021.03.31
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食小屋“心齋橋霓虹燈食堂街”!
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食小屋“心齋橋霓虹燈食堂街”!~酒館Lambers們也能接受的店鋪,#Park的Hashigo篇(前篇)~(1/2)
“心齋橋霓虹食堂街”滿懷信心地在心齋橋PARCO地下2層開張。正如其名,在色彩鮮豔的霓虹燈點綴的地下空間裡,包括全國首家分店在內的25家店鋪鱗次櫛比。過於個性的店鋪陣容請在心齋橋PARCO的官方網站上確認,這次從中選出了在街上喝慣了的酒館Labers們也能接受的必飲&必食菜單的4家店鋪!我們採訪了在婚禮相關企業擔任經營企劃室長的長森先生和設計公司的營業擔當山口先生。口號是“#帕爾科的梯子”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
說起新鶴松!原來如此,以有名的天婦羅為主角,新鮮的生魚片、壽司等,準備了能讓酒咕嚕咕嚕的菜單。正因為生產者和產地也有獨自的堅持和路線,所以才有的性價比,對於喝酒的橡膠來說真的是非常感謝的。
有名的天婦羅是衣服酥脆的,材料的美味濃縮。請用柴火煮好的玉藻鹽和北海道產的海參鹽,自家製的天婦羅汁。照片上的天婦羅拼盤是蝦和蓮藕等7種1000日圓(含稅)。
“超級超出了!”正如長森先生吃驚的那樣,新鶴松的新鮮魚貝類也沒有超過。正如其名為“超出系列”的名字一樣,豪爽地做好的粘稠卷,分量也滿分。而且,生魚片拼盤也非常華麗。“這是下酒菜最棒的”,在酒館習慣喝酒的山口也打包票。
鮪魚卷880日圓(含稅)。
這也是新鶴松名產的鑒別魚店盒裝盤999日圓(含稅)。因為坐了多少錢的小酒杯裡有米飯,所以小多少蓋飯也能享受。
除此之外,還有使用創作天婦羅和國產雞製作的河豚魚天婦羅、雅典系菜單。生啤酒360日圓(含稅),高球280日圓(含稅)!燒酒和日本酒都能接受的性價比,下班後喝一杯就不用說了,中午喝也是交給你的。但是,如果這種便宜的話,肯定不會喝一杯就結束了。
作為酒館的潛力相當高的新鶴松。也可以放在梯子酒的清單裡,慢慢地坐著喝也不錯,確實是可以使用的店。
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