FOOD / 2021.03.31
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食地區“心齋橋霓虹食堂街”!
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食地區“心齋橋霓虹食堂街”!～圍繞酒館橡膠們也能接受的店,#Palco Hashigo篇(前篇)～(1/2)
“心齋橋霓虹食堂街”在心齋橋PARCO的地下2樓開業。正如其名,在華麗的霓虹燈點綴的地下空間裡,包括全國首家分店在內的共25家店鋪鱗次櫛比。超過個性的店鋪陣容請在心齋橋PARCO的官方網站上確認,這次從中選出了在街上習慣喝的酒館橡膠們也能接受的4家店鋪!我們採訪了婚禮相關企業經營企劃室長的長森先生和設計公司的營業負責人山口先生。口號是“#Palco Hashigo”!
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PhotoYasuhisa Taniwaki, Toshifumi Kobayashi
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelNagamori, Yamaguchi
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Creative Directioncaruta creative
說到新鶴松!原來如此,以有名的天婦羅為主角,準備了新鮮的生魚片、壽司等讓人醉酒的菜單。正因為生產者和產地也有自己獨特的講究和路線,性價比對於飲酒者來說確實是非常感謝的極度。
名產天婦羅的衣服酥脆地揚起,濃縮了食材的美味。用柴煮好的玉藻鹽和北海道產的海螺鹽,請用自家製的天汁。照片上的天婦羅拼盤是蝦和蓮藕等7種1000日圓(含稅)。
正如長森先生驚訝的那樣,新鶴松連新鮮的魚貝類也不容忽視。正如“超出系列”這個名字一樣,豪爽地大家好的炸豬排卷,分量也滿分。而且,生魚片的拼盤也非常耀眼。山口先生也打包票說:“這是作為下酒菜最棒的。”。
肥鮪魚和腌蘿蔔混合後露出的,粘稠卷880日圓(含稅)。
這也是新鶴松名產的引人注目的魚店箱裝999日圓(含稅)。因為坐了多少錢的魚子裡有米飯,所以可以吃多少小蓋飯。
除此之外,還有很多製作天婦羅和使用國產雞的鬆軟雞天、雅典系菜單。生啤酒是360日圓(含稅),高球是280日圓(含稅)!因為燒酒和日本酒都能接受的性價比,所以下班後的一杯自不必說,中午喝也交給了我。但是,這個便宜的話,確實一杯就不會結束。
作為酒館的潛力相當高的新鶴松。可以放在梯子酒的清單裡,也可以慢慢地坐著喝,確實是可以使用的店。
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