FOOD / 2021.03.21
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食小屋“心齋橋霓虹燈食堂街”!
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食小屋“心齋橋霓虹燈食堂街”! ~因為現在不能輕鬆地去海外,所以帶著旅行的心情去吃篇(前篇)~(1/3)
在心齋橋PARCO地下2層開張的“霓虹食堂街”。正如其名,在色彩鮮豔的霓虹燈點綴的地下空間裡,包括全國首家分店在內的25家店鋪鱗次櫛比。過於個性的店鋪陣容請在心齋橋PARCO的官方網站上確認,這次從中,以亞洲料理為中心,遊覽了6家店鋪。心齋橋dimeout咖啡店的原工作人員,舊衣服店的小朱娜和平面設計師夢醬,讓我吃了很多!
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PhotoYasuhisa Taniwaki
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Text & EditSemeko Konrinzai
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ModelChuna, Yume
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Creative Directioncaruta creative
心齋橋PARCO在全國首家分店。在一流飯店擔任蘇主廚的廚師長(其名字也是若林)製作的品質高的料理,在街道上華的氛圍中輕鬆愉快地享受的店。
大展身手的是有名飯店出身的若林主廚。雖說是大眾,但料理卻是在飯店準備的正宗派。
用小刀和叉子吃的名產糖醋肉,是將肉煮透,將美味關在黑醋和砂糖煮好的調味汁做成的絕品。品嘗過的小秋娜也表示,“檸檬的圓片非常清爽,能吃得很清爽。這可是!”天津飯的話,用濃郁的烤醬油做成的豆餡充分地澆在半熟的雞蛋上,粘糊糊的粘糊糊的。吃起來也很好吃。
和普通的糖醋肉劃清界限,名產糖醋肉1000日圓(含稅)。用刀和叉子吃吧。
在粘糊糊的半熟的雞蛋裡,加入了烤醬油底的豆餡。天津飯850日圓(含稅)。
正因為是酒館,所以酒的陣容也很有魅力。特別是中華系雞尾酒投入了力量,準備了用桃的風味和香味容易飲用的紹興酒系,加上漿果和栗子的黑烏龍茶系,準備了甜甜的花香味的丹桂系3種。“雖然味道有點甜很不可思議,但是有點癖好”,小夢很喜歡黑烏龍茶雞尾酒。
看著酒杯的兩人。寫的是什麼,在店裡看一看。
“每天都有吃也不會膩的菜單,請通過!”工作人員原先生。午飯吃得滿滿的午餐,晚上喝,什麼的話白天和晚上都能去。工作人員精神飽滿的接待客人也很像中華街一樣好。「喂!好厲害!哇哈哈!”為口號,加油吧。
詩箋菜單風格的門簾是記號。順便說一下,麻婆豆腐也是有名的!
大眾中華酒館若林
TEL. 06-6281-3117
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