FOOD / 2021.03.21
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食地牢“心齋橋霓虹食堂街”!
潛入心齋橋PARCO地下2樓的美食地牢“心齋橋霓虹食堂街”! ～現在不能輕鬆去海外,所以以旅行的心情來吃走吧篇(前篇)～(3/3)
“霓虹食堂街”在心齋橋PARCO地下2樓開張。正如其名,在華麗的霓虹燈點綴的地下空間裡,包括全國首家分店在內的共25家店鋪鱗次櫛比。過於個性化的店鋪陣容請在心齋橋PARCO的官方網站上確認,這次從中遊輪以亞洲料理為中心,享受海外旅行心情的6家店鋪。心齋橋digimeout咖啡店的原工作人員,舊衣服店的朱娜和平面設計師的夢醬,好好地吃了!
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PhotoYasuhisa Taniwaki
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Text & EditSemeko Konrinzai
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ModelChuna, Yume
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Creative Directioncaruta creative
南韓酒館K-LOVERS
中國,台灣,其次是南韓。我們來到了南韓酒館K-LOVERS。這是以娛樂×飲食的融合為概念。料理自不必說,裝飾牆面的投影等,在空間和演出上也很講究。
在時尚的店內,首先用卓米蘇爾乾杯。也有香蕉和芒果的米酒。
首先令人驚訝的是,菜單種類繁多。南韓廚師大顯身手,提供結合當地潮流的正宗料理。 其中,這次兩人收到的是芝士炸肉餅。這是一個紅色辣的印象的炒年糕,使用的是蕃茄醬和鮮奶油混合的桃紅葡萄酒。因為有麵包,所以推薦把醬汁拌在最後品嘗。在日本還不太為人所知,今後可能會掀起熱潮。
不喜歡辣的人也可以放心。芝士炸肉餅(2人份)1,780日圓(含稅)
工作人員長谷川先生最推薦的是鱷魚雞。這是將牛角麵包像華夫餅一樣烤的在南韓很受歡迎的甜品·克羅普爾,加上炸雞的原創菜單。甜點×雞肉這是一種別具一格的搭配,意外的是它能吸引到後面的美味,夢醬說:“甜味和辣味絕妙,配上的蘿蔔泡菜也很棒。”。
克羅普爾是楓糖漿,雞肉是芝士醬。鱷梨1,550日圓(含稅)
除此之外,還能品嘗到炸彈芝士蛋糕等各種菜單,這是其魅力所在。因為也有在日本很難品嘗到的料理,所以現在不能輕鬆去南韓,請一定要去看看。超人氣的“南韓風味蛋吐司”也在午餐菜單上登場。只有20份,請不要錯過!
外觀的衝擊也很厲害,炸彈芝士蛋糕。凱倫蒂姆是蒸雞蛋的酥脆料理。
與在心齋橋PARCO舉行預出道活動的“BUZZ-K”合影留念。
南韓酒館K-LOVERS
TEL.06-6786-8808
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