ARCHIVE / 2021.02.09
13F御堂筋餐廳後篇
13F御堂筋餐廳開業!品嘗了名產美食【後篇-1】(2/3)
1月21日(星期四)在心齋橋PARCO的13F開業的御堂筋餐廳。聚集了關東和關西的10家名店,可以品嘗到從日本料理到西餐、中餐、咖啡館等豐富多彩的“味道”。在這樣令人眼花繚亂的餐廳樓層,品嘗了各店的名產美食!那麼,介紹一下後篇的5家店鋪。約會時在女子會上,白天和晚上都能在各種各樣的場景中使用的珍藏的“好吃!”請看。
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PhotoYasuhisa Taniwaki
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Text & EditAkihiro Maede
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ModelAi Kishi , Mai Yokoyama
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Creative Directioncaruta creative
用特製麵包粉製作的串鰹魚是用不含油的技術完成的,可以最大限度地享受當季素材的輕快口感。黑醬汁和茶醬等自制的5種醬汁也只有這裡才有。
“螃蟹指甲裡面鬆軟,風味豐富。車蝦可以從頭上吃到,濃厚濕潤的米蘇擴散得不得了!”
“衣服的鬆脆的調節,無論哪種材料都絕妙。三葉和生薑的小鯛魚卷很清爽,女生絕對喜歡。柚子香氣在口中一口氣擴散開來的牡蠣培根卷也很好吃。”
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