ARCHIVE / 2021.02.03

13F御堂筋餐廳前篇

13F御堂筋餐廳開張!品嘗了名產美食【前篇-1】(3/3)

13F御堂筋餐廳開張!品嘗名產美食【前篇-1】

1月21日(星期四)在心齋橋PARCO的13F開張的御堂筋餐廳。聚集了關東和關西的10家名店,從和食到西餐、中華、咖啡館等多種類型的“味道”。在這樣的眼光必備的餐廳樓層,品嘗了各店的名產美食!那麼,介紹前篇的5家店鋪。平時使用自不必說,也很適合獎賞DAY,各種各樣的“好吃!”齊聚一堂。

  • Photo
    Yasuhisa Taniwaki
  • Text & Edit
    Akihiro Maede
  • Model
    Ai Kishi , Mai Yokoyama
  • Creative Direction
    caruta creative

明明是心齋橋且喜王道卻有技能,想要這樣的炸豬排。

以嚴選的四元豬為基礎,根據時常準備幾種名牌豬。王道的套餐系齊備,創作海鮮炸豬排和香辛料咖喱等西式料理交織而成的菜單讓人感受到胸懷之深。
 
 
左:特選四元豬裡脊肉鰹魚的辛辣DX且咖喱¥1,780。 右:特選四元豬的裡脊鰹魚。雞蛋不吃的名產豬排蓋飯\1080(開業紀念價格通常價格為¥1,180)。
 
“關鍵咖喱和炸豬排的綠色咖喱的搭配,雖然很香,但是很容易吃!鬆脆的而且口感也很好,和咖喱非常相配。米飯也是十六谷米,讓人感動。”

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“因為用雞蛋把低溫烹飪過的炸豬排放在上面,所以肉不會變硬,超軟!而且因為身體是調味汁醃製的,所以味道也很濃,真的很容易咬斷。再加上紫蘇和三葉,一起吃的話味道會變得清爽,我也很吃驚!”

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