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ARCHIVE / 2021.02.03

13F御堂筋餐廳前篇

13F御堂筋餐廳開張!品嘗了名產美食【前篇-1】(2/3)

13F御堂筋餐廳開張!品嘗名產美食【前篇-1】

1月21日(星期四)在心齋橋PARCO的13F開張的御堂筋餐廳。聚集了關東和關西的10家名店,從和食到西餐、中華、咖啡館等多種類型的“味道”。在這樣的眼光必備的餐廳樓層,品嘗了各店的名產美食!那麼,介紹前篇的5家店鋪。平時使用自不必說,也很適合獎賞DAY,各種各樣的“好吃!”齊聚一堂。

  • Photo
    Yasuhisa Taniwaki
  • Text & Edit
    Akihiro Maede
  • Model
    Ai Kishi , Mai Yokoyama
  • Creative Direction
    caruta creative

鰻魚・和食江戶川軟軟的國產鰻魚。

京都老字號送來的國產鰻魚是蒸過一次後烤製而成的江戶燒風格。融化的口感和傳統的調味汁絕妙搭配,最幸福的時間不錯。

左:鰻魚重特上\5000(帶肝吸和香的東西)。 右:可以享受各種口味的涼拌飯\3300(肝吸和吸茶、佐料、香菜)。
“鰻魚非常松軟,口中融化!和調味汁的白米飯搭配也是最棒的,筷子已經停不下來了。”

圖片

 
“烤好的鰻魚的香味,在打開碗的瞬間蔓延開來,很幸福。首先就這樣,然後再加入佐料,最後用湯汁吃,盡情享受鰻魚的美味。”

圖片

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